Einzigartige Steaks
Sie wollen mehr über unsere legendären Steaks erfahren? Dann klicken Sie auf das Bild.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage, ob Vorbestellung, Catering, Angebot, Lob oder Kritik, wir sind für Sie da!
HANDWERK. LEIDENSCHAFT. TRADITION.
Metzgerei Marcus Bauch
Mit Liebe zum eigenen Beruf wurde die Metzgerei Marcus Bauch 2001 in Unterhaching gegründet. Seitdem wird Sie vom Gründer Marcus Bauch, dessen Groß- und sogar Urgroßvater bereits Metzger waren, geführt. 2016 eröffnete Marcus Bauch eine zweite Metzgerei in Grünwald. 2021 folgt die Dritte in München-Solln. Cousin Magnus Bauch produziert die Spezialitäten der Familie Bauch nach Familienrezept. Fleisch und Käse stammen aus der Region. Bekannt für dutzendfach prämierte Weißwürste begeistern wir unsere Kundinnen und Kunden mit Bayerischen Dry Aged Steaks, welche an unserer Salzwand gereift werden. Darüber hinaus werden in der Metzgerei täglich wechselnde Mittagsmenüs liebevoll und frisch für unsere Gäste zubereitet. Auch internationale Spezialitäten wie ausgezeichnetes US Beef, irisches Weidelamm, spanischer Pata Negra, italienische Trüffelsalami und viele weitere Köstlichkeiten warten auf Sie.
Unsere Spezialitäten!
Heumilch-Käse
Prämierten Heumilchkäse? Haben wir! Wo er herkommt und warum Obazda nicht gleich Obazda ist, erfahren Sie hier.
Unsere Weißwürste
Vielfach prämiert, allseits bekannt, jedesmal einmalig gut. Über unsere Weißwürste wurde schon viel gesagt, doch kommen sie heiß aus dem Kessel wird es ruhig am Tisch. Was wir außer Weißwürsten noch alles können? Lesen Sie hier weiter!